Вдома / Рецепти та харчування / Азу з яловичини по-татарськи

Азу з яловичини по-татарськи

Фото порции азу. Для приготування азу потрібно 600-800 гр м'яса яловичини, 2 помідори, солоний огірок, кілограм картоплі, пара цибулин і кілька зубчиків часнику.

Поріжте м'ясо соломкою і обсмажте протягом декількох хвилин на сковороді. Після цього поріжте цибулю, часник, огірочок, помідори і додати в сковорідку. Обсмажувати суміш ще протягом кількох хвилин.

В цей же час почищений і помиту картоплю ріжемо соломкою і на іншій сковороді обсмажуємо протягом декількох хвилин на сильному вогні в киплячій олії.

Потім з обох сковорідок все збираємо в каструлю, додаємо невелику кількість води або заздалегідь приготованого м'ясного бульйону і тушкуємо до повної готовності.

Перед подачею на стіл, азу рекомендується зверху посипати свіжою зеленню.

Смачного!

vidpovidi

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *