Вдома / Рецепти та харчування / Телятина по-селянськи з яблуками

Телятина по-селянськи з яблуками

Телятина по-деревенски с яблоками. Фото. Для приготування телятини по-селянськи нам буде потрібно: 400-450 г телятини, 250 мл м'ясного бульйону, 400-450 г кислих яблук, 200 г плавленого сиру, 1 цибулина, 1 перець чилі, рослинне масло, мелений чорний перець, сіль за смаком.

Телятину гарненько промийте і наріжте кубиками. Лук поріжте півкільцями і викладіть в глибоку сковороду, щоб обсмажити в олії. Як тільки цибуля набуде злегка золотистий відтінок, додайте телятину і обсмажуйте її з цибулею до тих, поки шматочки м'яса не підрум'яняться. Після цього влийте м'ясний бульйон і, довівши до кипіння, тушкуйте на маленькому вогні протягом 30 хвилин.

Поки готується м'ясо підготуйте яблука і перець чилі. Яблука очистіть від шкірки, видаліть серцевину і поріжте кубиками. З перцю також видаліть серцевину з насінням і дрібно наріжте.

Додайте яблука і перець до м'яса з цибулею, туша в м'ясному бульйоні і тушкуйте ще 5 хвилин.

Після цього візьміть плавлений сир і починайте невеликий ложкою, помішуючи, додавати в сковорідку з туша м'ясом. Виклавши весь сир, масу посоліть, поперчіть і доведіть до кипіння. Через 2-3 хвилини страва готова.

Подавати на настільки телятину по-селянськи слід з гарніром з рису або картоплі, прикрасивши гілочкою зелені.

Смачного!

vidpovidi

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *