Вдома / Рецепти та харчування / Осіннє рагу з грибами

Осіннє рагу з грибами

Рагу с куриной грудкой и грибами. Фото. Для приготування грибного рагу нам буде потрібно: 300 г лисичок, 250 г м'яса курячої грудки, 200 г макаронних виробів (ріжків), пучок петрушки, 2 солодких болгарських перцю, 1 цибулина, рослинне масло, 250 мл вершків, мелений чорний перець, сіль за смаком.

Добре промиті гриби помістіть в каструлю з водою і варити протягом 40 хвилин. Після цього відкиньте на друшляк і дайте воді стекти.

Солодкий болгарський перець промийте, розріжте навпіл, видаліть серцевину і наріжте квадратиками. Також покришите петрушку.

Філе курячого м'яса наріжте шматочками і обсмажте з цибулею на олії до рум'янцю. Після цього додайте приготовлену зелень, ошпарені лисички, солодкий перець, вершки і, посоліть і поперчіть, тушкуйте на повільному вогні близько 10 хвилин.

Макаронні вироби відваріть, додайте в рагу і все ретельно перемішайте.

Замість лисичок можна використовувати печериці. При цьому час їх приготування буде значно менше, ніж лисичок (приблизно 5 хвилин). Також в рагу можна додати чорнослив, що зробить його смак ще більш оригінальним.

vidpovidi

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *