Главная / Рецепти та харчування / М'ясна запіканка з солодким перцем

М'ясна запіканка з солодким перцем

Мясная запеканка с болгарским перцем. Фото. Для приготування м'ясної запіканки нам буде потрібно: 800 г м'ясного фаршу, 100 г білого хліба, 4 помідори, 3 солодких болгарських перцю, 2 цибулини, 100 г сиру моцарелла, 2 яйця, 2 зубчики часнику, молоко, оливкова олія, материнка, базилік, чорний мелений перець і сіль за смаком.

Замочите білий хліб в молоці, помідори наріжте часточками, солодкий перець смужками, а цибулю кільцями. Після цього на сковорідку налийте оливкового масла і в ньому обсмажують, попередньо посоліть і поперчіть, цибулю, помідори і солодкий перець протягом 5-7 хвилин.

Увімкніть духовку і залиште розігріватися. Поки духовка гріється, підготуйте часник — очистіть і дрібно поріжте. Також поріжте моцарелу і материнку.

Коли духовка прогріється до 200 градусів, відіжміть хліб, змішайте з яйцями, фаршем, часником і материнкою, посоліть, поперчіть і сформуйте з отриманої суміші витягнуту форму, яку потім помістіть на деко, зверху викладіть підготовлені помідори з цибулею, перцем і моцарелу. Помістіть деко в духовку і запікайте 40 хвилин.

Готову м'ясну запіканку розріжте на порції, прикрасьте базиліком і подайте на стіл.

Смачного!

vidpovidi