Шоколадний мус

Шоколадный мусс. Цей рецепт шоколадного мусу вам стане в нагоді, якщо ви вирішите пригостити смачним десертом ваших гостей після святкового обіду.

Щоб приготувати цей шоколадний десерт, нам буде потрібно 200 г вершкового масла 150 г шоколаду, 6 яєць, 50 мл лікеру, збиті вершки і ягоди. (Кількість інгредієнтів наведено на 6 порцій).

Для початку слід відокремити яєчні білки від жовтків і збити їх в міксері до отримання однорідної пінної маси. Після цього потрібно розтопити шоколад на водяній бані і влити в рідкий шоколад розігріте вершкове масло.

Яєчні жовтки збийте з гарячою шоколадною масою віночком і остудіть. Отриману суміш додайте в збиту з яєчних білків піну, постійно перемішуючи. Після цього змішайте масу з лікером, розлийте в порційні креманки і приберіть в холодильник остигати.

Застиглий шоколадний мус подають до столу, прикрасивши збитими вершками і ягодами.

Смачного!

vidpovidi

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *