Вдома / Рецепти та харчування / Шашлик зі свинини в духовці

Шашлик зі свинини в духовці

Шашлык на шампуре с луком, помидорами и зеленью. Якщо у вас немає можливості приготувати на мангалі традиційний шашлик з баранини , то можна зробити смачний шашлик зі свинини в духовці !

Як же приготувати шашлик в духовці?

Для цього нам буде потрібно свинина з жирком, яку попередньо слід замаринувати.

Півтора кілограма свинини ріжемо на порційні шматки, в м'ясо нарізаємо штук п'ять цибулин, солимо і перчимо до смаку. Половину лимона ріжемо невеликими шматочками і перемішуємо з м'ясом і цибулею. Після цього м'ясо з цибулею і лимоном ставимо в холодильник маринуватися на добу.

Коли м'ясо промаринуется, виймаємо його з холодильника і нанизуємо на шампури.

Духовку включаємо в режимі «гриль» на максимум, поміщаємо вниз деко для збору жиру, який буде в процесі приготування шашлику витоплюється з свинини.

на решітку для гриля викладаємо шампури з нанизаними на них шматками свинини.

Періодично шампури потрібно повертати, щоб м'ясо не підгоріло з одного боку і обсмажити рівномірно.

Шашлик в духовці готується близько сорока хвилин. Готовий шашлик подають на стіл з великою кількістю цибулі, зелені, овочів, приправивши за бажанням кетчупом.

Також рекомендуємо вам приготувати в духовці дуже смачний шашлик зі свинини з овочами на шпажках .

Смачного!

vidpovidi

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *