Главная / Рецепти та харчування / Кава по турецьки

Кава по турецьки

Кофе по-турецки. В одній з публікацій ми вже писали, як зварити смачний класичний чорний кави .

Давайте в цей раз дізнаємося, як варити каву по-турецьки.

цей спосіб приготування кави поширений на сході і зокрема в Туреччині.

Для приготування однієї чашки кави по-турецьки буде потрібно 1-2 чайні ложки дрібно меленої кави на 150 мл води, цукор за смаком, кубик льоду, сіль.

В турку насипають каву, цукор, маленьку щіпку солі і все гарненько перемішують, заливають водою і ставлять на маленький вогонь.

Не доводячи до кипіння, слід уважно стежити за моментом, коли з'явиться густа піна і почне підніматися.

Після цього зняти турку з вогню, кинути в неї кубик льоду і відставити настоятися протягом пари хвилин .

Після цього кава можна подавати на стіл, розлив в чашки.

vidpovidi