Вдома / Рецепти та харчування / Шашлик з баранини з овочами

Шашлик з баранини з овочами

Шашлык из мяса баранины с овощами. Фото.

Для приготування шашлику знадобиться:

1 кг баранини, 300 г цукіні, кілька томатів черрі , солодкий болгарський перець, 2-3 зубчики часнику, ріпчаста червоний ріпчаста цибуля, оцет, сіль.



Баранину наріжте шматочками, злегка відбийте і посоліть. Після цього дрібно наріжте часник і додайте його до м'яса. Збризніть оцтом, трохи посипте перцю, додайте порізану цибулю і помістіть в емальовану каструлю, яку поставте в прохолодне місце на 2-3 години, щоб м'ясо замаринувалося.



Помідори черрі розрізати навпіл, цибулю наріжте кружальцями, а солодкий перець — пластинками. Замариноване м'ясо нанизати на шампури, чергуючи овочами.

Готується шашлик над тліючим вугіллям, також як і звичайний шашлик з баранини , поступово повертаючи шампури.



Якщо у вас немає можливості приготувати шашлик на природі, то ви можете замість шампурів використовувати шпажки, а шашлик приготувати також як шашлик зі свинини на шпажках в духовці .



приємного апетиту!

vidpovidi

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *