Вдома / Рецепти та харчування / Паста карбонара"

Паста карбонара"

Паста Пропонуємо вам рецепт пасти «Карбонара» з італійської кухні. Паста — це макаронні вироби, схожі на довгу, як спагеті, локшину. В Італії паста — це одне з улюблених національних страв поряд з піцою. Існує безліч рецептів приготування пасти. Давайте дізнаємося, як приготувати пасту «Карбонара».



Нам знадобляться такі інгредієнти: 150 г пасти (можна замінити локшиною або спагетті), 150 г бекону, 1 ст.л. вершків, 1 зубчик часнику, 1 яйце, 2 гілочки базиліка, сир твердих сортів, сіль, перець за смаком.

Бекон нарізати невеликими шматочками, часник очистити і подрібнити. Викласти шматочки бекону разом з часником на сковорідку і обсмажити. Після цього на сковороду додати ложку вершків і продовжувати обсмажувати, поки вершки повністю не випарується.



Макаронні вироби відварити в підсоленій воді, але не розварювати. Вони повинні залишатися злегка жорстким. Викласти в сковорідку до бекону з часником, додати дрібно нарізаний базилік, поперчити і, гарненько перемішавши, обсмажувати ще 1-2 хвилини.



Готову страву викласти в тарілку, посипати тертим сиром і влити збите сире яйце.

Якщо ви не любите сирі яйця, можна яйце додати на сковорідку і гарненько перемішати з пастою , щоб воно теж обсмажити.



Подавати на стіл, прикрасивши невеликий гілочкою зелені.

vidpovidi

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *