Вдома / Рецепти та харчування / Метелики з лосося

Метелики з лосося

Бабочки из лосося. Фото. Пропонуємо вам рецепт приготування красивих метеликів з лосося, яким ви зможете порадувати гостей і своїх близьких за святковим столом.



Для приготування знадобиться: 500 г лосося, 1 морква, мариновані оливки, 1 лимон, дайкон, зелена цибуля, петрушка, сіль за смаком.

Гарненько промиту тушку риби нарізаємо стейками (порційними шматками) товщиною 1,5-2 см. Після цього кожен стейк розрізаємо навпіл, щоб потім з половинок скласти красивих метеликів.



Звільнивши м'ясо від кісток, рибу потрібно присолити і обсмажити з двох сторін. На кожну тарілку викладіть дві половинки обсмаженого стейка у вигляді метелика.



Вусики у метелика можна зробити із зеленої цибулі, а для прикраси використовувати варену моркву, маслини і дайкон (солодка японська редька).



Якщо немає лосося, то можна зробити це красиве блюдо з будь-якої іншої червоної риби — горбуші, форелі або сьомги.



Смачного!

vidpovidi

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *