Вдома / Рецепти та харчування / Швидкі закуски — рецепти на святковий стіл

Швидкі закуски — рецепти на святковий стіл

Швидкі закуски — рецепти на святковий стіл

Зміст

Однією з особливостей російської кухні є легкі і швидкі закуски. Люди придумали величезну кількість різноманітних простих закусок швидкого приготування, які подаються на святах, бенкетах або до вечері. На час готування може піти маса часу, але якщо його немає, зверніть увагу на оригінальні і недорогі, швидкі закуски, які будуть виглядати на столі апетитно і оригінально.

Рецепти швидких закусок, докладно описані нижче, допоможуть заощадити час і оформити гарний святковий стіл.

Інгредієнти:

  • 7 помідорів черрі;
  • 10 зелених оливок маринованих;
  • 100 р. фети;
  • кілька салатних листків;
  • сік лимона – чайна ложка;
  • половинка болгарського перцю;
  • 3 в’ялених помідора;
  • огірок свіжий.

Приготування:

  • Дрібно поріжте оливки, перець, 3 томати черрі і обсмажте, додавши трохи солі, лимонний сік і меленого перцю.
  • Коли запашні овочі вже не будуть гарячими, викладіть в миску, додайте сир, в’ялені томати і змішайте.
  • Дуже тонкими пластинами поріжте огірок за допомогою овочерізки.
  • Інші черрі порізати навпіл.
  • Загорніть начинку в кожну пластинку огірка рулетиком і закріпіть зубочисткою. На рулетики нанизуйте шматочками помідора.
  • Викладіть красиво закуску на листках салату.
  • Всього з декількох інгредієнтів можуть вийти смачна закуска на святковий стіл до Нового Року або на День Народження.

    Необхідні інгредієнти:

    • невелика упаковка чіпсів;
    • 300 р. томатів;
    • маслини або оливки;
    • 100 р. сиру;
    • зелень свіжа;
    • 2 зубчики часнику;
    • майонез.

    Приготування:

  • Помідори помийте і обсушіть, дрібно поріжте кубиками. Покладіть порізані томати в сито, щоб стік сік.
  • Зелень дрібно порубаєте. Сир пропустити через тертку, бажано найдрібнішу.
  • Сир з помідорами і зелень, перемішайте в мисці, додати видавлений часник і майонез.
  • Акуратно викладайте начинку на чіпси, зверху кожної викладіть по одній оливи або оливці.
  • Начинку накладайте на чіпси тільки перед подачею, інакше чіпси розм’якнуть і не будуть хрустіти. Можна подавати окремо чіпси і закуску, що дозволить гостям накладати необхідну кількість начинки.

    Інгредієнти:

    • тонкий лаваш;
    • 200 р. печінки тріски;
    • 3 яйця;
    • морквина;
    • 150 р. морожених кальмарів;
    • майонез – півтори ложки ст.;
    • 3 салатних листочка;
    • 50 г. сиру;
    • мелений перець;
    • вершкове масло – 20 р.

    Етапи приготування:

  • Відваріть яйця і кальмари.
  • Окремо в миску викладіть жовтки і кубиком порізані кальмари.
  • Печінка тріски розімніть виделкою і додати в миску з жовтками і кальмарами.
  • Масло вершкове розімніть і додайте в миску.
  • Кубиком наріжте моркву, додайте в начинку і змішайте з майонезом.
  • Розкладіть лаваш і змащуємо начинкою.
  • На середину лаваша смужкою викладіть листя салату.
  • Акуратно закрутіть лаваш, щільно притискаючи руками начинку.
  • Готовий рулет порізати на шматочки і подавайте на блюді.
  • У начинці багато інгредієнтів, які відмінно поєднуються між собою і створюють відмінний смак закуски.

    Інгредієнти:

    • свіжий огірок;
    • морквина;
    • 3 ст. ложки сметани;
    • мелений перець;
    • свіжий кріп;
    • яблуко;
    • 200 р. сардин;
    • шматків хліба.

    Етапи приготування:

  • Розімніть вилкою сардини, злив масло з консерви.
  • На тертці натріть яблуко і моркву, огірок очистіть від шкірки і поріжте кубиками.
  • У миску викладіть готові інгредієнти, додайте рубаний кріп, сіль, меленого перцю і сметану. Перемішайте.
  • На шматочки хліба вкладіть красиво начинку і прикрасьте гілочкою кропу.
  • У цьому рецепті всі інгредієнти відмінно поєднуються. Заправка для бутербродів легка – зі сметани, яку можна замінити йогуртом. Така закуска на швидку руку відмінно підійде для вечері.

    vidpovidi

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *