Вдома / Сад і город / Огірки: обираємо найкращі сорти для засолювання

Огірки: обираємо найкращі сорти для засолювання

Огірок – одна з найпоширеніших городніх культур. Влітку без цього зеленого овоча не обходиться ні один салат, так і взимку хочеться себе побалувати хрустким зеленим огірочком. Але при виборі насіння треба враховувати один дуже важливий момент, що не всі сорти придатні для засолювання. Отже, якими мають бути огірки для засолювання?

Зміст:

Вибираємо огірки для засолювання

Асортимент огіркових насіння дуже великий. Тільки щорічно з’являються десятки нових сортів. Встежити за всіма новинками іноді просто неможливо. Тому при виборі сорту для засолювання огірків потрібно брати до уваги наступне:

  • В описі сорту на пакетику з насінням обов’язково повинна бути відмітка, що даний сорт призначений для консервування, ну або хоча б на крайній випадок, він повинен мати універсальне призначення.
  • Засолювальні якості огірків дуже тісно пов’язні з фарбуванням їх шипів. Кращими консервними сортами вважаються черношипые огірки з великими горбиками.
  • Також в процесі вибору перевагу варто віддавати сортам з дрібними і середніми плодами. Саме з них виходять найсмачніші заготовки. З найбільш популярних засолювальних сортів можна відзначити наступні:

    • Мурашка
    • Теща
    • Щедрик
    • Три танкіста
    • Кураж

    Всі перераховані вище огірки володіють відмінними засолювальними характеристиками і високою врожайністю.

    Сорт «Мурашка»

    Мурашка F1 – високоврожайний гібрид, призначений для вирощування у відкритому грунті і під тимчасовими плівковими укриттями. Є одним з найбільш популярних сортів агрофірми Гавриш. У Держреєстр сортів був включений в 2003 році.

    Є районованим сортом для вирощування майже у всіх регіонах Росії. Характерною особливістю є партенокарпия. Період плодоношення настає приблизно через 35-40 днів після появи сходів. Тобто цей сорт можна віднести до групи ранніх. Рослини Мурашки середньорослі, з середнім ступенем галуження і з жіночими квітами.

    Для бічних пагонів характерні укорочені міжвузля і детермінантний тип росту. Цей сорт відноситься до огірків з букетним типом зав’язі.

    В кожній пазусі він зазвичай формує до 4 огірочків. Облистяність у нього вища середньої, листя середнього розміру з інтенсивно-зеленим забарвленням. Зеленці з великими горбиками, циліндричної форми. Їх вага складає не більше 110 грам. Плоди черношипые з середньою щільністю опушення. Середній показник врожайності цього сорту становить до 12 кг на квадратний метр.

    Переваги сорту:

    • Невибагливість і швидке відновлення після різних пошкоджень
    • Стійкість до основних захворювань огірків
    • Тривалий період плодоношення
    • Ранньостиглість, що поєднується з відмінним смаком
    • Стабільно висока врожайність

    Сорт Мурашка вже давно зарекомендував себе як невибагливий і високоврожайний у більшості городників.

    Сорт «Теща»

    Теща – це ще один гібрид від компанії Гавриш, був виведений в 2006 році. Його основне призначення — це використання в особистих підсобних господарствах у відкритому грунті і під плівковими укриттями. Відноситься до партенокарпической групі сортів. Тобто запилення йому не потрібно взагалі.

    Відео про кращі сорти огірків:

    Що дозволяє вирощувати його навіть в якості кімнатної або балконних культури. Від появи перших сходів до початку плодоносіння проходить не більше 45 днів. Для рослин цього сорту характерний необмежений ріст центрального пагона і жіночий тип цвітіння. Також його відносять до огірків з букетним типом зав’язі, так як в кожному міжвузлі у нього утворюється не менше 3 огірочків.

    Плоди среднебугорчатые циліндричні з середньою масою близько 100 грам. Для них характерна ніжна шкірка з поздовжніми смугами світло-зеленого кольору і шипи бурого кольору. Насіння у м’якоті міститься мало. Смакові якості досить високі. Середня врожайність становить близько 6.5 кг з одного куща. Період плодоношення розтягнутий до пізньої осені.

    Переваги:

    • Висока жаро — і холодостійкість
    • В зеленцях відсутні порожнечі
    • Володіє високою стійкістю до основних захворювань
    • Відмінний смак, що поєднується з високою врожайністю

    Зараз сорт Теща є одним з найпоширеніших.

    Сорт «Щедрик»

    Щедрик – селекційне досягнення агрофірми Гавриш. Може вирощуватися як у відкритому, так і закритому грунті більшості регіонів Росії. Період від появи сходів до збору перших зеленцев складає 45 днів. Кущі Щедрика мають необмежений тип зростання і середню ступінь плетистости. Для них характерна дуже щільна облистяність і переважно жіночі суцвіття, також у них дуже добре розвинена коренева система.

    Цей сорт також має букетний тип зав’язі, в кожному міжвузлі у нього зав’язується більше 3 сильно-горбкуватих зеленцев. Їх маса не перевищує 100 грам. М’якоть цього сорту на генетичному рівні не містить гіркоти. З кожного куща Щедрика можна зібрати до 7 кг зеленцев з високими смаковими якостями.

    Переваги:

    • Висока стійкість до основних захворювань цієї культури
    • Скоростиглість
    • Букетний тип зав’язі
    • Тривалий період плодоношення

    Успішність вирощування засолювальних огірків більш ніж на половину залежить від того наскільки правильно був обраний сорт. Тому купувати насіння потрібно тільки в спеціалізованих магазинах, де ймовірність придбання підробки практично виключена.

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *