Вдома / Рецепти та харчування / Млинці на сироватці — покрокові рецепти млинців

Млинці на сироватці — покрокові рецепти млинців

Млинці на сироватці — покрокові рецепти млинців

Зміст

На сироватці можна приготувати млинці з цікавим кисло-солодким смаком. Існує кілька різних рецептів млинців на сироватці з додаванням крохмалю, з яйцями і без.

сироватці виходять з безліччю дірочок і щільніше.

Інгредієнти:

  • сироватка – один літр;
  • дві ст. ложки цукру;
  • одна ч. л. солі;
  • олію раст. – три ст. л.;
  • 3,5 склянки борошна;
  • одна ч. л. соди.

Приготування:

  • Підігрійте сироватку до теплого стану, додайте цукор з сіллю і перемішайте.
  • Соду і борошно перемішайте і по частинах додавайте в сироватку, помішуючи. Змішайте віночком, щоб грудки краще розбивалися.
  • Влийте олію і перемішайте. Вийде більш густе тісто, ніж для звичайних млинців.
  • Залиште тісто на кілька годин.
  • Смажте млинці на сироватці і змащуйте маслом.
  • Якщо ви хочете, щоб млинці на сироватці були товстими, закрийте сковороду кришкою. Так вони не смажаться, а дбають. Але навіть під кришкою млинці виходять на сироватці з дірочками.
  • Гріти сироватку можна в каструльці на плиті або використовувати мікрохвильову піч.

    Млинці на сироватці. Дієта Дюкана


    Watch this video on YouTube

    Потрібно:

    • 350 мл сироватки;
    • склянку окропу;
    • три яйця;
    • склянка борошна;
    • дві ст. л. крохмалю;
    • олію раст. три ст. л.;
    • половина ч. л. солі;
    • три ст. л. цукру;
    • пакетик ваніліну;
    • половина ч. л. соди.

    Приготування:

  • Збийте з цукром і сіллю яйця.
  • Влийте окріп тонким струменем. Збивайте масу міксером на великій швидкості.
  • В сироватку додайте соду.
  • У готову заварную суміш з яєць і окропу потроху всипайте борошно і влийте сироватку.
  • Додайте в тісто крохмаль і масло.
  • Тісто готове, можна смажити млинці.
  • Готові млинчики на сироватці можна їсти з варенням або приготувати начинку на будь-який смак.

    Млинці на сироватці. Як приготувати тонкі заварні млинці


    Watch this video on YouTube

    Необхідні інгредієнти:

    • склянку борошна житнього;
    • пшеничного борошна 100 р.;
    • яйце;
    • сироватка – 500 мл;
    • цукор — три ст. л.;
    • раст. масло – дві ст. л.

    Приготування поетапно:

  • З’єднайте в мисці сироватку, дрібку солі, цукор, яйця і масло. Розмішайте, використовуючи віночок, а потім міксером.
  • З’єднайте обидва види борошна і додавайте по одній ложці, помішуючи.
  • Розігрійте сковорідку, зменшіть вогонь до середнього і починайте смажити млинці.
  • Млинці на сироватці з дірочками. Як приготувати пишні та смачні млинці.


    Watch this video on YouTube

    Інгредієнти:

    • пластівці вівсяні дрібні – 500 р.;
    • літр сироватки;
    • половинка ч. л. солі.

    Приготування:

  • Залийте пластівці сироваткою, додайте сіль і залиште на 2 години, щоб пластівці збільшилися і набрякли.
  • Набряклі у сироватці пластівці перетворіть в однорідну масу, використовуючи блендер.
  • Залиште на ніч готове тісто, накривши рушником.
  • У готове тісто перед смаженням млинців можна додати цукор.
  • Приготовлені покроково млинці на сироватці з вівсяними пластівцями виходять смачними, красивого коричневого кольору.

    vidpovidi

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *