Вдома / Рецепти та харчування / Млинці на сметані – бабусині рецепти млинців

Млинці на сметані – бабусині рецепти млинців

Млинці на сметані – бабусині рецепти млинців

Млинці на сметані зустрічаються не так часто, як млинці, приготовані на кефирном або молочному тесті. Сметанні млинці виходять ніжними, з приємним вершковим смаком і відрізняються від млинців на молоці.

Млинці на сметані

Це простий покроковий рецепт млинців на сметані з додаванням води і яєць.

Інгредієнти:

  • два скл. борошна;
  • 2,5 скл. води;
  • два яйця;
  • три ст. ложки сметани;
  • ст. ложка цукру;
  • ст. ложка олії раст.;
  • сіль.

Приготування:

  • Збийте яйця, додайте сіль, цукор і сметану.
  • Влийте воду, збийте тісто.
  • Всипте просіяне борошно в тісто, помішуючи. Додайте масло.
  • Залиште тісто настоятися.
  • Смажте млинці на сметані і воді з обох сторін.
  • Тонкі млинці на сметані не висихають і залишаються м’якими навіть на другий день поле випікання.

    Тонкі млинці на сметані Покроковий рецепт з фото


    Watch this video on YouTube

    Млинці на сметані з кефіром

    Якщо готувати млинці тільки на сметані, тісто виходить дуже густим, тому розбавляйте його водою, молоком або кефіром. За рецептом млинців на сметані і кефірі, млинці виходять не тільки смачними, але і з дірочками.

    Необхідні інгредієнти:

    • склянка сметани;
    • дві склянки кефіру;
    • два яйця;
    • сода – одна ч. л.;
    • три ложки раст. масла
    • цукор і сіль за смаком;
    • дві склянки борошна.

    Етапи приготування:

  • У посуді змішайте сметану, кефір, перемішайте.
  • Всипте в масу соду з цукром і сіллю, частина борошна і масло. Ретельно збийте.
  • Тісто готове, можна смажити млинці.
  • Залежно від жирності сметани кількість борошна може змінюватися. Млинці на сметані виходять тонкі з дірочками, але важливо прожарити їх добре з першої сторони, інакше буде важко перевертати.

    Як приготувати Млинці на сметані / Sour cream pancakes with maple syrup ♡ English subtitles


    Watch this video on YouTube

    Млинці на сметані і молоці

    Пишними і дуже смачними виходять млинці на молоці і сметані.

    Інгредієнти:

    • пакетик ваніліну;
    • два яйця;
    • склянка борошна;
    • половина ст. молока;
    • склянка сметани;
    • ложка ст. цукру;
    • по 1 щіпці солі і соди.

    Приготування поетапно:

  • Віночком збийте ванілін, цукор і яйця.
  • Окремо змішайте сіль, борошно і соду. Додайте молоко зі сметаною і перемішайте.
  • Масу з цукру і яєць введіть в тісто, при цьому тісто постійно помішуйте.
  • Спечіть млинці.
  • Млинці можна смажити товстими або тоненькими: в залежності від діаметру сковороди.

    vidpovidi

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *